Пиле с картофи в йенска тенджера
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешко месо
- картофи
- вода
- сол
- шарен пипер
- лимонов сок
- черен пипер
- олио
Пригответе си голяма йенска тава с капак и сложете на дъното малко олио, което трябва да размажете равномерно по дъното и стените. <br><br>
Пилешкото месо се порционира, ако ползвате цяло пиле. Парчетата хубаво се натриват с подправките и се поливат с лимонов сок. Оставят се за половин час на хладно.<br><br>
Картофките се почистват и нарязват при нужда. Сипват се в тавата и също се овкусяват с подправки на око. <br><br>
Отгоре се разпределят парчетата пилешко, като леко се притискат в картофите. Полива се с водата и струйка олио. Слага се капака и се пъха да се пече на 200 градуса за около 30-40 минути. <br><br>
След това може да махнете капака и да запечете още 10-тина минути (или до готовност на продуктите) без него. <br>