Пиле с гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • пиле
- • гъби
- • вино
- • сметана
- • зехтин
- • подправки
Пилето се разрязва на осем части и се задушава с малко зехтин в дълбок съд до златисто. Прибавя се виното и се вари на слаб огън един час. <br><br>
Междувременно почистете и разрежете гъбите на две. <br><br>
След като изтече единият час, ги прибавете към пилето заедно със сметаната. Подправете на вкус. <br><br>
Разбъркайте и варете още час на слаб огън. <br><br>
За да се „разгърне“, както казват специалистите, целия вкус на ястието, е хубаво да го оставите едно денонощие и да го стоплите отново преди да сервирате. <br><br>
