Оризов пастет
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 2
Продукти
- • ориз
- • масло
- • гъби
- • зелен лук
- • шунка
- • пилешко месо
- • домати
- • доматено пюре
- • магданоз
- • галета
- • сол
- • черен пипер
Сварете ориза и добре изцедете. <br><br>
Изчистените и нарязани на дребно гъби и зелен лук запържете в 2 с. л. масло, добавете малко вода и задушете до омекване. Добавете ситно нарязаната шунка и пилешко месо, доматите, доматеното пюре и магданоза. Задушете покрито с капак за около 15 мин. Подправете със сол и черен пипер. <br><br>
Ако получения сос е много гъст добавете малко вода. Получения сос през сито изсипете в ориза и добре разбъркайте. <br><br>
Във форма, намазана със масло и поръсена със галета изсипете половината от ориза. Отгоре изсипете месото със гъбите и отгоре останалия ориз. Отгоре поръсете с 2 с. л. краве масло и печете във фурна до златисто. <br><br>
