Ароматно пилешко къри
Подготовка: 5 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • пилешки бутчета
- • сметана
- • олио
- • лук
- • Гарам Масала
- • канела
- • къри
- • магданоз
В дълбок тиган загрейте олиото и запържете наситнения лук за около 10 минути, докато омекне и стане прозрачно златист.<br><br>
Добавете всички подправки заедно с пилешкото месо. Запържете леко за около 2 минути, като непрекъснато разбърквате внимателно.<br><br>
Разтворете кокосовата сметана в 500 мл вряща вода, сипете я в тигана и разбъркайте добре. <br><br>
Овкусете със сол и оставете да къкри за около 20 минути, докато пилешкото се сготви напълно и сосът започне да се сгъстява.<br><br>
Поръсете със ситно нарязан магданоз, може и кориандър. По желание сервирайте със сварен ориз басмати.
