Мешан сач
Подготовка: 60 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- свинско месо
- пилешко месо
- кървавица
- чушки
- кисели краставички
- гъби
- лук
- доматено пюре
- розмарин
- чесън
- соев сос
- олио
- черен пипер
- сол
- люти чушки
- магданоз
- лимони
Всички меса се мариноват за около 4 часа в смес от вода, олио, соев сос, нарязания на едро чесън и розмарина. Загрейте намазнения сач и изпържете свинското месо и кървавицата. Извадете го и сложете нарязания лук, после чушки и гъби да се запържат. <br><br>
Прибавете и пилешкото, доматеното пюре и след като и то се запържи върнете свинското. Запържете всичко за още 5 минути, овкусете със сол и черен пипер и сервирайте с 1 люта чушка, стрък магданоз и парче лимон.