Пилешко с лютика
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • масло
- • лук
- • домати
- • червени чушки
- • люти чушки
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Пилето се почиства и нарязва на парчета, задушава се до омекване в малко масло и вода, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в останалото масло.<br><br>
Капията и лютите чушки се нарязват на малки парченца, доматите се нарязват на дребно, а лукът се нарязва на ситно и се счуква.<br><br>
Към месото се прибавят последователно лукът, пиперките и доматите, запържват се леко и се заливат със соса от задушаването на месото. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност. <br><br>
Поръсва се с дребно нарязаният магданоз и се поднася.
