Картофена яхния с пилешко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- пилешко месо
- картофи
- лук
- олио
- домати
- чубрица
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- люти чушки
- брашно
- магданоз
Нарежете обезкостеното пилешко на късове, а обелените картофи на кубчета. Сложете пилешкото да се запържи в олиото заедно с лука, нарязан на тънки филийки. Посолете, поръсете с червения пипер и добавете 4-5 обелени и настъргани домата. <br><br>
Долейте с чаша гореща вода и добавете картофите. Оставете ястието да ври на умерен огън и когато леко поизври, добавете черен пипер на зърна и по желание 1-2 лютиви пиперки. Долейте при нужда с още малко гореща вода. Оставете да къкри, като при нужда отново доливайте с гореща вода. <br><br>
Когато картофите и месото са омекнали напълно, размийте брашното в малко вода и го добавете към картофената яхния с пилешко. Варете още няколко минути и отстранете от котлона. Поднесете ястието с наситнен магданоз. <br>