Пиле кебап
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • пилешко месо
- • кисели краставички
- • лук
- • чесън
- • моркови
- • лимони
- • магданоз
- • вино
- • олио
- • домати
- • брашно
- • червен пипер
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
Нарежете пилешкото на парчета, овкусете го с малко сол, черен и червен пипер и го запържете в малко олио. Когато се запържи, добавете накълцаните на ситно лук, чесън и настъргания морков. <br><br>
Оставете за кратко да се задушава и добавете киселите краставички. Щом зеленчуците омекнат добавете размитото във вода доматено пюре и оставете да къкри под капак. След малко добавете и виното и оставете да ври за около 15-20 минути. <br><br>
След това овкусете със сол и останалите подправки на вкус и изцедете лимоновия сок. Размийте брашното в малко вода и го изсипете към пилешкия кебап, като разбърквате. Поднесете ястието, поръсено с магданоз.
