Пиле с тиквички и гъби
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • тиквички
- • гъби
- • сметана
- • вино
- • брашно
- • доматено пюре
- • масло
- • сол
- • черен пипер
Нарежете пилешкото на по едри късове и го сложете да се запържи равномерно в 1 с.л. сгорещено масло. Успоредно с това задушете нарязаните на филийки гъби в друг съд. <br><br>
Щом леко омекнат добавете към тях нарязаните на колелца тиквички. Щом и те омекнат разбъркайте с брашното, долейте виното, а след него и сметаната. Когато кипне сосът, прибавете и пилешките късове заедно с мазнината. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри за 10-тина минути, след което отнемете от котлона. Поднесете порция пилешко с тиквички и гъби с гарнитура от сварен ориз.
