Мариновано пиле с вино и маслини
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешко месо
- лук
- чесън
- маслини
- сусам
- стафиди
- черен пипер
- червен пипер
- вино
- зехтин
- сол
Нарежете лука и чесъна на по-едри парчета. В голяма намазнена тава наредете бутчетата, посолете ги и ги поръсете с черен и червен лют пипер. <br><br>
Смесете на едно място лука, чесъна, маслините, стафидите, сусама със зехтина и виното. Разклатете всичко добре така, че пилешкото да се овкуси равномерно. <br><br>
Покрийте тавата и оставете в хладилник да се маринова за 4 часа, като периодично отново раздрусвате. След това сложете всичко както е в тавата да се пече в предварително загряна фурна. <br><br>
Сложете в началото фолио, за да се задуши за 20-25 минути. След това го махнете, облейте на няколко пъти пилешкото с маринатата и доопечете.