Бамя с ориз и пиле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 3
Продукти
- • бамя
- • ориз
- • пиле
- • лук
- • моркови
- • черен пипер
- • чубрица
- • олио
Разделяме пилето на порции, задушавяме под капак леко, с олиото и 50 мл топла вода. Изваждаме задушеното пиле. <br><br>
В същата мазнина слагаме лука на 1/2 филийки, настърган на едро морков. Като омекне леко лука слагаме бамята добре почистена и измита, може и замразена. <br><br>
Продължаваме с задушаването около 10 минути слагаме измития ориз за кратко задушаваме като разбъркваме леко за да не загори изсипваме в тава вече задушената смес посоляваме, слагаме черен пипер на зърна и чубрица поставяме месото. Заливаме с 3 чаени чаши вода или още по добре с пилешки бульон и запичаме на фурна докато остане на мазнина.
