Селска кокошка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • масло
- • чушки
- • домати
- • лук
- • ориз
- • магданоз
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Порционирайте кокошката и я задушете в мазнина и малко вода равномерно. Към нея добавете последователно ситно нарязания лук, нарязаните пиперки и домати. <br><br>
Разбъркайте с червения пипер и долейте с гореща вода. Овкусете със сол и малко черен пипер и оставете ястието да се вари, докато пилешкото омекне напълно. <br><br>
Сипете ориза, разбъркайте и щом заври прехвърлете ястието в глинен гювеч. Сложете го да се пече в умерена фурна. <br><br>
Поднесете порция пиле по селски, поръсено с пресен магданоз.
