Пилешко с боб в гювеч
Подготовка: 30 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • боб
- • пилешко месо
- • лук
- • чесън
- • чушки
- • гъби
- • домати
- • бяло вино
- • люти чушки
- • олио
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
Сварете боба предварително в тенджера под налягане. <br><br>
Загрейте малко олио в тиган и запържете леко бутчетата от всички страни. <br><br>
Извадете ги, долейте още малко мазнина и запържете скълцания лук, нарязаните чушки, гъби и чесън. <br><br>
Овкусете с малко подправки и добавете настърганите домати. <br><br>
Оставете соса да поври за кратко и го прехвърлете в гювеч. Отгоре пъхнете бутчетата, полейте с виното и още малко подправки при нужда. <br><br>
Сложете капак и пъхнете да се готви на 200-220 градуса за около 1 час. Поднесете пилешкото с боб в гювеч с малко скълцан магданоз.
