Пиле с гъби яхния
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- пилешко месо
- лук
- доматено пюре
- гъби
- вино
- моркови
- чесън
- черен пипер
- червен пипер
- чубрица
- розмарин
- сол
- брашно
Нарежете пилешкото на порционни парчета и го сложете да се свари в достатъчно вода. Отделно задушете в малко сгорещено олио накълцаните лук, морков, чесън и гъби. <br><br>
Щом леко се запържат, добавете виното, разбъркайте за 1-2 минути и добавете доматеното пюре, подправките и свареното месо. <br><br>
Долейте при непрекъснато бъркане от пилешкия бульон и оставете да се вари до пълна готовност на зеленчуците. <br><br>
Накрая добавете размитото в малко водичка брашно или нишесте. Поднесете пилето с гъби яхния с малко скълцан пресен магданоз.