Пиле със зеленчуци и вино на фурна
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • картофи
- • лук
- • чушки
- • домати
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • риган
- • розмарин
- • соев сос
- • олио
- • вино
Пилешките гърди леко начукайте и добре ги овкусете със сол, черен пипер, счукан розмарин и ги полейте със соевия сос и изцедения лимонов сок. Оставете да се овкусяват за 30 минути в хладилник.<br><br>
В подмазнена широка тава нарежете на кръгове едната глава лук и я наредете по дъното. Отгоре сложете овкусените пилешки гърди и върху всяка - по резенче лимон.<br><br>
Добавете почистените и нарязани картофи, чушка, друга глава лук и домати. Обилно поръсете отгоре с подправки и полейте със струя олио или зехтин. Залейте финално с виното от ниска височина. <br><br>
Покрийте съда с алуминиево фолио и направете няколко дупчици с игла по него. Пъхнете пилето със зеленчуци на фурна да се пече за около 1 час в умерено загряна фурна. Накрая може да запечете без фолиото.
