Вкусни пилешки дробчета
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешки дробчета
- • масло
- • олио
- • гъби
- • червени чушки
- • лук
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • джинджифил
- • универсална подправка
- • домати
- • бяло вино
- • вода
- • магданоз
- • соев сос
Измитите дробчета се сваряват в подсолена вода, но не до пълна готовност. Отцеждат се и се изпържват в маслото и олиото, прибавят се последователно едро нарязаните гъби, чушката - на кубчета, лукът - на по- тънки полумесеци и чесънът - на филийки. <br><br>
Малко преди лукът да е напълно готов се слагат виното, водата и подправките. Когато се свари лукът и изври виното и водата се нарязва на ситно доматът. <br><br>
Всичко това се готви на слаб огън. Когато се сервира се поръсва с пресен магданоз, а много добре му подхожда и соевият сос (по желание).
