Фузили с пилешки гърди на фурна
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 12
Продукти
- • олио
- • фузили
- • пилешки гърди
- • доматен сок
- • чесън
- • патладжани
- • галета
- • брашно
- • яйца
- • черен пипер
- • сол
- • бекон
- • моцарела
- • кашкавал
Сваряваме фузилите и отцеждаме в гевгира.Слагаме ги на дъното на тава или тепсия за печене. В мазнина запържваме половината от чесъна, а другата оставяме за мариноването на гърдите. <br><br>
В същата мазнина обръщаме и доматения сок и го сипваме върху фузилите. В мазнина обръщаме пържолите или гърдите и редим върху фузилите. Покриваме с панирания в брашно, яйце и галета /овкусена с вегета и риган или чесън/.<br><br>
Обръщаме го в мазнината 3-4 пъти и слагаме върху месото. Покриваме с нарязания на тънко бекон. Отгоре върху него редим парченца нарязана на тънко моцарела. <br><br>
Настъргваме кашкавала и покриваме тавата с домакинско алуминиево фолио. Печем 45 минути на фурна при температура 200 градуса. Сваляме фолиото и допичаме ястието 10-15 минути.<br><br>
Сервираме фузилите с пилешки гърди на фурна с охладено бяло или червено вино според предпочитанията на консуматорите.
