Пиле в сметанов сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешко месо
- олио
- брашно
- сметана
- вино
- черен пипер
- индийско орехче
- къри
- бял пипер
- сол
- картофи
- масло
- масло
- прясно мляко
Загрейте в дълбок тиган олиото с маслото. Запържете хубаво пилешките бутчета до пълна готовност на месото. Извадете ги, при нужда добавете още малко мазнина и запържете брашното. <br><br>
Разредете бъркайки със сметаната, виното и ако сосът ви се стори много гъст, долейте малко топла вода. Оставете да ври няколко минути, като бъркате леко. <br><br>
Накрая овкусете соса с подправките на вкус. <br><br>
Междувременно сварете облените картофи, след което ги пюрирайте заедно с маслото, прясното мляко и сол на вкус. <br><br>
Поднесете пилешко бутче, полято със соса и гарнирано с картофено пюре. Отлична комбинация с чаша охладено бяло вино.