Задушено пиле по португалски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 6
Продукти
- • пиле
- • домати
- • гъби
- • лук
- • чесън
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Нарежете почистеното пиле на 8 порции и ги запържете от двете страни в зехтин. <br><br>
Извадете порциите и в останалата мазнина изпържете ситно нарязания лук, прибавете попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, счукания чесън, нарязаните на парченца гъби, черен пипер, сол и 2 лъжици гореща вода. <br><br>
Сместа се възварява, след което се прибавят порциите пиле. Задушете под похлупак за 1 час. По желание поднесете със задушен ориз и украсете със стръкчета зеленина по избор.<br>
