Печен юрдек
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- юрдек
- морска сол
- черен пипер
- джоджен
- лук
- мед
- вода
- соев сос
Разбийте добре водата с меда, соевия сос, настъргания лук и джоджен. <br><br>
Натрийте хубаво отвътре и вън почистения юрдек със сол и черен пипер. Добре го полейте с маринатата и вътре и вън.<br><br>
Оставете го в покрит съд в хладилника за 24 часа. От време на време завъртайте юрдека, за да се маринова равномерно. <br><br>
След това прехвърлете юрдека върху скара, сложена в тавичка. Сложете да се пече в умерено загряна на 180 градуса фурна за около час и половина. <br><br>
От време на време поливайте/намазвайте птицата с маринатата, в която е престояла.<br>