Пилешки пърженки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 40
Продукти
- • сол
- • пилешки гърди
- • хляб
- • яйца
- • лимони
- • къри
- • черен пипер
- • брашно
Обезкостете пилешкото, махнете кожата и смелете месото на много ситно в кухненски робот. <br><br>
Прибавете хляба /без кора/, яйцата, лимоновия сок, подправките и кърито. Объркайте добре с ръце. <br><br>
Оформете малки топки, оваляйте ги леко в брашно и охладете за 30 минути.<br><br>
Загрейте олио в голям тиган и изпържете топките на 3-4 порции за по 4-5 минути до златисто. Отцедете ги. <br><br>
По желание преди поднасяне украсете с магданоз.
