Пълнено пиле с ароматни билки
Подготовка: 10 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- пиле
- лук
- ориз
- чесън
- масло
- хляб
- босилек
- розмарин
- магданоз
- сол
- черен пипер
- салвия
- стафиди
- орехи
- бульон
Загрейте маслото и задушете лука и чесъна, докато омекнат. Когато се задушат добре, ги изсипете в подходящ дълбок съд. <br><br>
Добавете към лука и чесъна нарязания на кубчета хляб, ориза, подправките, стафидите, натрошените орехи, бульона и ги объркайте много добре.<br><br>
Добре почистеното пиле се подсушава отвън и отвътре с помощта на кърпа или домакинска хартия. Натрива се със сол.<br><br>
Напълнете пилето с плънката и затворете отвора с помощта на клечки за зъби. Поставете в намаслена тавичка, сипете малко вода и печете около 1 час и 40 минути (или до готовност) на 180 градуса.<br><br>
Готовото пиле се завива с фолио за 20 минути за да се задуши. Поднася се с гарнитура задушени пресни картофи или салата по избор.