Пилешки гювеч
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • пиле
- • броколи
- • картофи
- • бамя
- • зеле
- • лук
- • домати
- • моркови
- • чесън
- • тиквички
- • грах
- • магданоз
- • червен пипер
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Почистете пилето от кожата и го нарежете на порции, посолете и го запържете в олиото. Прехвърлете го в гювеч. Размразете бамята, обелете, измийте и нарежете картофите и тиквичките. <br><br>
Морковите и лукът се почистват и нарязват на ситно, както и предварително измитото зеле. Измийте и накъсайте броколите на розички. Отцедете граха от консервата. Измийте доматите и ги настържете на едро ренде. <br><br>
Така подготвените зеленчуци се прибавят към пилешкото месо заедно със ситно нарязания чесън и подправките. Залейте продуктите с вода, колкото да ги покрие. Гювечът се пече на 180 градуса. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.
