Кюфтета от бяло пилешко месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- • пилешки гърди
- • хляб
- • яйца
- • галета
- • брашно
- • прясно мляко
- • олио
- • лук
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарежете пилешкото месо на парчета и го смелете с машинка или блендер на кайма. Отстранете коричките на филиите бял хляб и накиснете средата в прясното мляко. Изстискайте ги и ги добавете към мляното месо.<br><br>
Към сместа се добавят яйцата, ситно нарязания лук, наситнения магданоз, сол и черен пипер. Ако каймата стане твърде рядка могат да се сложат и галетата.<br><br>
С навлажнени ръце се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и се изпържват до готовност в силно сгорещена мазнина. Поднасят се с гарнитура по избор. Отлично се съчетават със задушени зеленчуци или млечен сос.
