Пиле по търновски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- пиле
- лук
- олио
- магданоз
- канела
- сол
Измиваме пилето и го осоляваме цялото - отвътре и отвън. <br><br>
Наливаме в дълбок съд олиото и след като се загрее слагаме пилето да се задуши за 15-тина минути, като прибавяме и малко вода (около 1 к.ч.). Изваждаме пилето и го нарязваме на порции.<br><br>
Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в същата мазнина. След като омекне прибавяме канелата и солта. Доливаме с малко вода (около 2 ч.ч.) и връщаме месото да се свари до омекване.<br><br>
Готовото ястие поръсваме с магданоз.<br><br>