Пилешка яхния с домати
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- пиле
- лук
- масло
- моркови
- целина
- домати
- брашно
- червен пипер
- магданоз
- сол
Нарязвате пилето на порции и го посолявате. Варите нарязания на филийки лук в малко подсолена вода, докато лукът омекне и водата се изпари. Сипвате 3 с.л. разтопено масло и запържвате лука. <br><br>
Сипвате 3 с.л. разтопено масло и запържвате лука. Добавяте нарязаните на кубчета моркови и целина и също ги запържвате. След 10 минути сипвате препеченото брашно, размито в малко вода, поръсвате червения пипер, наливате 1 ч.ч. гореща вода и добавяте парчетата пиле. Захлупвате и варите на умерен огън.<br><br>
Щом пилето омекне, добавяте целите домати и останалото масло. Посолявате и поръсвате с наситнен магданоз. Варите още 20 минути на тих огън, без да захлупвате.<br>