Накълцайте лука на ситно и го задушете с маслото, ситно нарязаните чушка и домати, червения пипер и чесъна. <br><br> Пилешкото месо трябва да е предварително сварено. Накълцайте го и го прибавете към зеленчуците заедно със солта и белия пипер. <br><br> Всичко се задушава, докато остане на мазнина. <br><br> Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Към сварените картофи се слага бучка масло, прясното мляко и се намачкват на пюре. Оставете така да се охлади за около час. <br><br> В шепа се разстила малко пюре, слагат се 1-2 лъжици от плънката и се завива от всички страни с картофеното пюре. <br><br> Навлажнете ръцете си и оформете така топки, до приключване на сместта. <br><br> Панирайте топките в галета и яйце и ги изпържете в сгорещена мазнина. <br><br> Изпържените картофени кюфтета с пилешко се отцеждат върху слафетка.<br><br> Сервирайте с гарнитура по желание.