Пилешко филе със сметана и три вида сирена
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки гърди
- • брашно
- • сметана
- • кашкавал
- • пушено сирене
- • топено сирене
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Нарежете пилешките гърди на порции. Леко ги изтънете с помощта на дървен чук. Овкусете ги със сол и черен пипер от двете страни. Оваляйте пилешкото в брашно, потупайте, за да отстраните излишното количество, и изпържете в силно сгорещено масло.<br><br>
Запърженото пилешко филе се подрежда в малка тава. Сметаната се кипва на тих огън. Добавят се останалите сирена, които предварително сте намачкали с вилица. Сложете и настъргания кашкавал.<br><br>
Варете сметаната и сирената на тих огън, докато напълно се разтопят. С получения сос залейте пилешките филета и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.