Печено чили пиле с лимонова мащерка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • оцет
- • пиле
- • мащерка
- • люти чушки
- • чесън
- • лимонова трева
- • лимонова кора
- • лимонов сок
- • зехтин
- • мед
Първо, пригответе маринатата, като за целта смесите всички необходими продукти в буркан и го разклатите добре. Подправете на вкус. <br><br>
Измийте месото под студена вода и го забършете с абсорбираща хартия. С помощта на кухненски ножици разрежете пилетo по дължината на гръбначната кост и я премахнете. <br><br>
Разполовете през гръдната кост и всяка половина нарежете на още две парчета. Месото оваляйте в ¾ от маринатата, покрийте го и го оставете за поне 3 часа в хладилник. Останалата част от маринатата също съхранявайте на студено. <br><br>
Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Пилето поставете върху решетка и го изпечете за около 40 минути. <br><br>
Поднесете пилешкото, като го залеете с останалата част от маринатата и поръсено с листа от мащерка. <br>
