Пиле с галушки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • пиле
- • моркови
- • лук
- • масло
- • вода
- • брашно
- • яйца
- • сол
Пилето се реже на парчета, които се запържват в мазнина. Слагат се в дълбок съд, добавят се нарязаните на кубчета моркови и лук, заливат се с 300 милилитра вода, посоляват се и се задушават. <br><br>
Приготвят се галушки от брашно, 150 милилитра вода, яйцето и щипка сол. Замесва се тесто, разточва се на пласт с дебелина половин сантиметър и се реже на квадрати, които се варят в солена вода. <br><br>
Галушките се отцеждат и се добавят към пилето, което предварително е преместено в тава. Ястието се напръсква с олио и се пече 10 минути на 200 градуса.
