Печено пиле
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- пиле
- мас
- масло
- бяло вино
- черен пипер
- сол
Почистеното пиле се посолява отвън и отвътре, след което се намазва със свинската мас. <br><br>
Поставете го във фурната и в началото се пече на по-висока температура, а след образуването на коричка - на умерена. Когато пилето се позачерви го залейте с малко топла вода. Обърнете го няколко пъти. <br><br>
Когато пилето е готово, отцедете образувалия се при печенето сок и го прибавете към виното, сложете го на котлона и няколко минути след като кипне, прибавете маслото. Разделете пилето на порции, залейте ги със соса и поръсете с черен пипер.