Пиле с моркови и целина
Подготовка: 20 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 5
Продукти
- • пиле
- • масло
- • лук
- • моркови
- • захар
- • целина
- • магданоз
- • сол
- • бульон
Пилето се разрязва на парчета, осолява се и се запържва в маслото до златисто. Изважда се и се слага в тенджера. <br><br>
Лукът се реже на ситно, запържва се до златисто и се разпределя върху месото. Залива се с бульона и се задушава на бавен огън до омекване, като се добавя нарязаната на ситно целина. <br><br>
Морковите се обелват, режат се на кръгчета и се задушава с останалото масло и захарта до омекване. Месото се изважда и се слага в голяма чиния заедно с целината и лука. <br><br>
Около него се нареждат морковите и всичко се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
