Пиле в ароматичен сос
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • пиле
- • чушки
- • домати
- • лук
- • моркови
- • чесън
- • целина
- • магданоз
- • майорана
- • ким
- • черен пипер
- • мента
- • червен пипер
- • дафинов лист
- • брашно
- • масло
- • сол
В малко масло задушете нарязаните лук и моркови. Прибавете нарязаното на хапки пилешко, чушките, доматите, чесъна и дафиновия лист. <br><br>
Продължете да задушавате на слаб огън, като наливате по малко топъл бульон /сварен от костите и кожата на пилето/. <br><br>
Към омекналото вече месо добавете брашното, размито в малко бульон, останалото масло и червения пипер. <br><br>
Задушавайте още 10-тина минути и сложете останалите подправки. Поднесете ястието с картофено пюре или ориз.
