Пиле в пергамент
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • топено сирене
- • гъби
- • лук
- • масло
- • домати
- • чесън
- • магданоз
- • чубрица
- • сол
Обезкостете пилешкото месо и го нарежете на парчета. Посолете ги и ги изпържете в сгорещеното масло.<br><br>
В същото масло задушете нарязания на ситно лук, нарязани гъби и обелените и ситно нарязани домати. <br><br>
Отстранете от огъня и прибавете счукания чесън, магданоза и топеното сирене, нарязано на кубчета. <br><br>
Смесете ги с изпърженото месо и поръсете с чубрица. Върху намазани с масло листове пергаментова хартия разпределете сместа и завийте пакетчета. <br><br>
Наредете ги в намазана с масло тавичка, напръскайте с вода и запечете в умерена фурна.
