Пиле Тика
Подготовка: 45 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 30
Продукти
- пилешко месо
- лук
- чесън
- джинджифил
- лимонов сок
- кориандър
- гарам масала
- кисело мляко
- сол
Нарежете пилешкото на парчета с големина 3.5 см. Накиснете предварително за 1 нощ 30 дървени шишчета в студена вода. <br><br>
Пасирайте в кухненски робот, пасатор или миксер накълцаните ситно лук, чесън с подправките и киселото мляко. Овкусете сместа със сол.<br><br>
На всеки шиш нанижете 4 парчета месо и ги подредете в тава. Намажете ги с получения сос, покрийте тавата с фолио и оставете за 1 нощ на хладно.<br><br>
Малко преди да ги сервирате, извадете шишчетата и ги изпържете или ги изпечете на грил/барбекю, като често ги обръщате.