Пилешки кюфтенца с кориандър и соев сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 12
Продукти
- пилешко месо
- кориандър
- зелен лук
- люти чушки
- лайм
- соев сос
- краставици
- лук
- репички
- пудра захар
- оцет
В купа смесете нарязаните лук и репичките, както и обелената и нарязана краставица. Оставете настрана. Пасирайте пилешкото месо добавете кориандъра, зеления лук, лютата чушка, кората от лайм и соевия сос. <br><br>
Отново пасирайте до получаване на хомогенна смес. Оформете 12 кюфтенца. Наредете ги в тава и ги запечете за около 15 минути в умерено загрята фурна. <br><br>
В малък тиган загрейте 2 с.л. вода с пудрата захар до получаванео на сироп. <br><br>
Махнете от огъня и оставете да изстине, след това смесете с оцет и нарязаната чили чушка. Овкусете салатата с краставички. Гарнирайте с малко нарязан кориандър и поднесете пилешките кюфтенца със салатата.