Свинско по унгарски
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • червено вино
- • печурки
- • домати
- • олио
- • червен пипер
- • сол
- • черен пипер
Измитото и подсушено месо се нарязва на 8 парчета, които се поръсват със сол и черен пипер. <br><br>
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в загрятото олио. Добавят се обелените и нарязани на ситно домати и червеният пипер. <br><br>
Залива се с виното и сосът се оставя за кратко на слаб огън. <br><br>
Месото се нарежда в тава, покрива се с нарязаните на филийки гъби и се залива с приготвения сос. Запича се в предварително загрята на 220 градуса фурна, до готовност на месото.
