Печена телешка рибица
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 1
Продукти
- • телешко месо
- • масло
- • доматен сос
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
Рибицата почистена от жилите и измита с вода се посолява леко със сол, черен пипер и малко чубрица. <br><br>
Нанизана на шиш и покрита отгоре с маслена бяла хартия, се върти върху тиха жар, докато се опече месото, като от време на време книгата се маже с масло. <br><br>
Поднася се залята с доматен сос. <br>
