Телешко със зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- • телешко месо
- • соев сос
- • зеле
- • олио
- • фъстъци
- • лук
- • чесън
- • люти чушки
- • кориандър
- • лимонова кора
- • сол
- • черен пипер
Месото, нарязано на малки парченца, се маринова в соевия сос. Нарязаното зеле се бланшира. <br><br>
Месото се изважда от соевия сос и се изпържва в сгорещеното олио. Прибавят се обелените фъстъци и се пържи още малко. <br><br>
Месото и фъстъците се изваждат от мазнината и в нея се пържат ситно нарязаните лук, чесън и люти чушки. Поръсват се с кориандър и лимоновата кора. <br><br>
Прибавят се зелето, месото с фъстъците и маринатата. Подправя се със сол и черен пипер.
