Чарда токанье
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • телешко месо
- • пилешки дробчета
- • гъби
- • червени чушки
- • домати
- • лук
- • люти чушки
- • чесън
- • червен пипер
- • масло
Телешкото се нарязва на тънки парчета и се запържва в маслото. Добавят се дробчетата, овкусява се с червения пипер, след което се добавят и чесънът, ситно нарязаната люта чушка. Посолява се на вкус.<br><br>
В отделен сьд се задушават ситно нарязаните чушки, лукът, доматите, гъбите и червеният пипер. Телешкото филе се добавя към задушените зеленчуци. <br><br>
Това традиционно унгарско ястие се поднася с хлебчета галушки.
