Тексаско барбекю
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- • говеждо месо
- • сол
- • лук
- • чесън
- • олио
- • кетчуп
- • пикантен сос
- • лимонов сок
- • кафява захар
- • кимион
Подварете предварително ребрата в тенджера под налягане с малко сол. <br><br>
Накълцайте лука на ситно, добавете пресования чесън и ги запържете до кафяв загар. Добавете всички останали съставки за соса и оставете да заври, като разбъркате. Барбекю сосът трябва да къкри за 8-10 минути на слаб огън. <br><br>
Загрейте барбекюто и намазнете реотаните. Всички ребра се мажат обилно с получения сос и се пекат от двете страни на барбекю. Печенето трае около 20-30 минути, като редовно трябва да се обръща и да се маже със соса. <br><br>
По същия начин се приготвя Тексаско барбекю и с телешки или говежди пържоли.
