Пълнени домати с телешко месо
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • телешко месо
- • ориз
- • магданоз
- • сол
- • червен пипер
- • масло
- • лук
- • кисело мляко
- • яйца
Издълбайте почистените домати, като отрежете и запазите капачетата. Накълцайте ситно лука и го запържете в маслото. Добавете половината вътрешности на доматите, нарязани ситно. Оставете да се позапържат и да поизврат. <br><br>
Дръпнете тигана от котлона и добавете ориза, нарязаното ситно месо, сол, черен и червен пипер на око и магданоза. Омесете сместа и напълнете с нея доматите. <br><br>
Подреждайте ги в подмазнена тава и им сложете капачетата. Отстрани разпределете останалата вътрешност от доматите - предварително нарязана и овкусена със сол и малко пипер. <br><br>
Сложете пълнените домати с телешко месо да се пекат и след като хванат загар, залейте ги с 1 ч.ч. кисело мляко, в което сте разбили яйцата. Запечете ястието още 10-тина минути в силна фурна.
