Бийф стек
Подготовка: 5 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • телешки пържоли
- • лимони
- • шарен пипер
- • черен пипер
- • мазнина
- • розмарин
- • чесън
Пържолите трябва да са с дебелина до 1.5 см. Овкусете ги със сол, шарен и черен пипер и ги полейте с отцедения лимонов сок. Оставете на хладно за половин час да се мариноват. По желание може да добавите и пасиран чесън.<br><br>
Загрейте двата вида мазнина в тиган и пуснете стръкче розмарин. Сложете пържолите и гответе от всяка страна около 5 минути, като регулярно раздрусвате леко тигана.
