Пача от студено месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • телешки джолан
- • черен пипер
- • бахар
- • моркови
- • дафинов лист
- • чесън
- • бульон
- • яйца
- • лимони
- • оцет
- • сол
Джоланът се сварява заедно с морковите и подправките. Свареното месо се нарязва на ивички и се нарежда в тава. <br><br>
Покрива се с нарязаните моркови, чесън, яйца и лимон. Залива се с прецедения бульон. <br><br>
Добавят се счуканият черен пипер, оцета и солта. Оставя се в хладилник, докато се желира.<br>
