Пача от студено месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- телешки джолан
- черен пипер
- бахар
- моркови
- дафинов лист
- чесън
- бульон
- яйца
- лимони
- оцет
- сол
Джоланът се сварява заедно с морковите и подправките. Свареното месо се нарязва на ивички и се нарежда в тава. <br><br>
Покрива се с нарязаните моркови, чесън, яйца и лимон. Залива се с прецедения бульон. <br><br>
Добавят се счуканият черен пипер, оцета и солта. Оставя се в хладилник, докато се желира.<br>