Пресни картофи с телешко месо
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- телешко месо
- картофи
- моркови
- лук
- масло
- бяло вино
- кимион
- черен пипер
- чесън
- чубрица
- червен пипер
- сол
Нарязвате месото на хапки и запържвате в мазнината до порозовяване. Поръсвате с червения пипер и наливате 1 ч.ч. топла вода и бялото вино. <br><br>
Сместа изсипвате в гърне, в което добавяте нарязаните на кубчета моркови и пресни картофи, целите лукчета, подправките и сол на вкус. <br><br>
Капакът на гърнето замазвате с тесто и задушавате на тих огън час и половина.<br>