Пучеро
Подготовка: 35 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- майорана
- говеждо месо
- грах
- салам
- моркови
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- бахар
- пипер
- сланина
- сланина
- шунка
- яйца
- бульон
- магданоз
- чесън
- галета
- олио
Говеждото месо, сланината и грахът се заливат с вода и се се парят. Подправят се с скълцаният лук, дафиновият лист и зърната черен пипер.<br><br>
Прибавяте салама и продължавате да варите. Шунката, сланината, скилидката чесън и магданозът се нарязват на дребно и се смесват с разбърканите яйца, бульона и галета.<br><br>
От сместа се оформят кюфтета и ги пържите. Преди поднасяне слагате в готовата супа.