Руло Стефани с телешко месо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • галета
- • яйца
- • доматен сос
- • лук
- • чушки
- • кашкавал
- • мащерка
- • черен пипер
- • сол
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете телешката кайма с яйцата, галетата, ситно нарязания лук, 1/4 от чушката, нарязана на ситно и доматения сос. Овкусете с мащерка, сол и черен пипер на вкус.<br><br>
Омесете каймата добре и оставете за 3-4 часа в хладилник. Добавете настъргания кашкавал, размесете отново и оформете като руло.<br><br>
Прехвърлете в плитка тава, предварително намазана с олио и печете около 60 минути в средата на фурната. Поднесете ястието със салата по избор или картофено пюре. <br><br>
Ето и още една рецепта за руло стефани.
