Френска запеканка с картофи и телешко
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • масло
- • сметана
- • телешко месо
- • лук
- • галета
- • сол
- • черен пипер
Картофите се обелват и се сваряват до омекване в солена вода. Отцеждат се и се пасират. Добавя се една трета от маслото и сметаната. <br><br>
Месото се нарязва на парченца, лукът – на кубчета. Запържват се в 30 грама масло. Поръсват се с черен пипер. В тава, намазана с мазнина, се излива половината пюре, отгоре се слага месото с лука и отгоре – останалото пюре. <br><br>
Поръсва се с галета и отгоре се слагат парченца от останалото масло. Пече се 50 минути на 200 градуса.
