Свински джолан под фолио
Подготовка: 30 мин. Готвене: 240 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • червен пипер
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • сол
- • картофи
- • моркови
- • гъби
- • броколи
- • лук
- • чесън
- • чесън
- • индийско орехче
- • бахар
Месото се посолява с подправките и се оставя да престои в хладилник за 24 часа.<br><br>
Зеленчуците се нарязват на едро - картофите на половинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукът - на полумесеци, гъбите - на четвъртинки. Чесънът и броколите се прибавят цели. Всичко се поставя в тава и се смесва с подправките - черен пипер, индийско орехче, бахар и сол. Налива се вода около един пръст. Отгоре се поставят овкусените джолани. <br><br>
Завива се с фолио и се пече в слаба фурна около 4 часа.
