Свински котлети с картофи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • картофи
- • лук
- • сирене
- • бульон
- • сол
- • червен пипер
- • лимони
- • олио
- • брашно
Загрейте олиото в тиган и сложете да се запържат за няколко минути от двете страни свинските котлети, които предварително сте оваляли леко в брашно. Сложете месото в тава, обелете картофите и лука и ги нарежете на кръгчета. <br><br>
Направете смес от пармезана, солта и черен пипер и наръсете половината върху месото. Отгоре наредете картофите и изсипете останалия пармезан. Най-отгоре подредете кръгчетата лук. Сварете кубчетата бульон в 250 мл вода, добавете прясно изцеден лимонов сок и полейте картофите и месото. <br><br>
Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече 40 минути на умерена фурна. Махнете фолиото и оставете да се допече за 10 минути до златист загар. <br><br>
